Al Boustan menu

Hommos €9.00

Purée de pois chiches, crème sésame et jus de citron

Moutabal €9.00

Purée d'aubergines, crème de sésame et jus de citron

Moussaka €9.00

Aubergines cuites et coupées, pois chiches et sauce tomate

Khiar bi Laban Concombre €9.00

Yaourt frais, émincés de concombre et menthe

Tarama €9.00

Caviar d'oeufs de poisson

Tabbouleh €9.00

Salade de persil, tomate, menthe, oignon, blé concassé, filet d'huile d'olive et citron

Salade de Feta €9.00

Laitue, concombre, tomate, feta, menthe et filet d'huile d'olive

Salade d'aubergine €9.00

Aubergines grillées, tomate, poivrons, oignons, filet d'huile d'olive, citron et persil

Salade de lentilles €9.00

Lentilles, tomates, oignons, persil, citron et filet d'huile d'olives

Salade Fattouche €9.00

Laitue, concombre, tomates, sumac et pains libanais grillés

Epinards sautés €9.00

Epinards cuits et assaisonnés au citron, filet d'huiles d'olive et coriandre.

Feuille de Vigne €9.00

Feuilles de vignes farcis au riz, tomate et persil

Kebbé Boulettes €10.00

4 pièces - Ellipse de boeuf au blé concassé

Samboussek Viande €10.00

4 pièces - Rissoles de boeuf haché

Samboussek Fromage €10.00

4 pièces - Rissoles de feta

Rikakat Fromage €10.00

4 pièces - feuilletés farcis au fromage

Fatayer €10.00

4 pièces - Rissoles aux épinards citronnés

Safiya €10.00

4 pièces - Mini pizza libanaise au boeuf haché, tomate et oignon

Hommos chawarma €10.50

Purée de pois chiches, émincé de boeuf et oignons.

Foie de volaille €10.50

Foies de volailles mijotés au citron, huile d'olive et coriandre

Makanek €10.50

Mini saucisses libanaises au boeuf et agneau mijotés dans une sauce citronnée

Kellege grillé €10.50

Pain libanais farci au fromage halloumi et tranches de tomates

Arayess Viande €10.50

Pain libanais farci au kafta

Batata Harra €8.50

Pommes de terre sautées à la coriandre et à l'ail

Frites Maison €5.00

Chakchouka €14.00

Poivrons, tomates mijotés avec des oignons, ail & épices, garni d’œufs pochés.

Mezzés pour 2 €50.00

4 mezzés froids et 2 mezzés chauds au choix

Mezzés pour 3 €75.00

6 mezzés froids et 4 mezzés chauds au choix

Mezzés pour 4 €100.00

8 mezzés froids et 6 mezzés chauds

Sandwich Falafel + Soda €13.00

Sandwich Falafel + 2 beignets ou 1 mezzé froid + Soda €16.00

Sandwich Viande + Soda €13.00

Viande au choix : - Chawarma poulet - Chawarma boeuf - Kafta - Taouk - Foie de volaille

Sandwich viande + 2 beignets ou 1 mezzé froid + Soda €16.00

Sandwich + Frites + Soda €15.00

La créative €20.00

Composez votre propre assiette avec 4 variétés au choix

La végétarienne €21.00

Hommos, moutabal, taboulé, fatayer, falafel, moussaka & samboussek fromage, rikakat

La classique €21.00

Hommos, moutabal, falafel, taboulé, fatayer, batata harra & samboussek fromage, samboussek viande, kebbé

Le Chawarma Poulet €21.00

Émincé de blanc de poulet mariné, cuit à la broche, accompagné de hommos, taboulé, boulgour & sauce à l’ail

Le Chawarma Boeuf €21.00

Émincé de bœuf mariné, cuit à la broche, accompagné de hommos, taboulé, boulgour, & crème de sésame

Le Chawarma mixte €22.00

Émincé de blanc de poulet mariné & émincé de bœuf mariné cuits à la broche accompagné de hommos, taboulé, boulgour, & sauce à l’ail

Chich Taouk €22.00

Deux brochettes de poulet mariné et grillés au feu de bois, batata harra, taboulé, hommos et sauce à l'ail

Kafta €22.00

Deux brochettes de boeuf au persil et aux oignons, grillés au feu de bois, boulgour à la tomate, taboulé et hommos.

Le Demi Poulet €22.00

Demi poulet grillé au feu de bois, batata harra, salade fattouche et sauce à l'ail

Agneau €24.00

Deux brochettes d’agneau, marinées et grillées au feu de bois accompagné de taboulé, hommos & batata harra

Le Méga Falafel €20.00

Minis falafels, hommos, moutabal, moussaka & feuilles de vignes

Le Falafel Bowl €20.00

Mini falafels, boulgour, feta, hommos, tomate cerise, navet, labné, grenade, pois chiches, concombres & sauce citronnée

Le 100% Falafel €10.00

Assiette de quatre boulettes de falafel avec sa sauce sésame

Poulet au Citron €20.00

Blanc de poulet mariné au citron, filet d'huile d'olive et épices du chef + 2 accompagnements au choix : Blé à la sauce de tomate, riz vermicelle, batata harra, salade de fromage, riz

Poulet Mariné €20.00

Blanc de poulet mariné à la sauce tomate et au zaatar + 2 accompagnements au choix : Blé à la sauce de tomate, riz vermicelle, batata harra, salade de fromage, riz

Boulettes de viande €20.00

Boulettes de viande aux épices du chef et oignons à la sauce tomate + 2 accompagnements au choix : Blé à la sauce de tomate, riz vermicelle, batata harra, salade de fromage, riz

Aubergines Farcies €20.00

Aubergines farcies au boeuf haché et aux épices du chef + 2 accompagnements au choix : Blé à la sauce de tomate, riz vermicelle, batata harra, salade de fromage, riz

Burger du Chef €19.00

Cuisiné à la libanaise, accompagné de frites maison et salade

Burger Chawarma €19.00

Emincé de poulet ou boeuf mariné, salade, tomate, oignon, sauce du chef accompagné de frites maison et salade

Burger Falafel €18.00

Steak végétal au falafel, salade, tomate, oignon, sauce du chef accompagné de frites maison et salade

Zaatar €7.00

Thym, graines de sésame, huile d'olive, sumac (épices citronnées)

Labné zaatar €10.00

Thym, graines de sésame, huile d'olive, sumac (épices citronnées), crème de yaourt

Jebné €10.00

Mélange de deux fromages

Lahmé B'Ajine €11.00

Viande hachée, boeuf mélangé aux tomates, oignons et zeste de citron

Soujouk Fromage €11.50

Saucisse de boeuf légèrement pimentée, tomates, fromage, salade, menthe, olives

Kefta Fromage €11.50

Viande hachée de boeuf, fromage, persil, oignons

Galette du chef €12.00

Recette secrète, à déguster sans modération

Galette choco €7.00

Galette sucrée à base de nutella et banane ou halwa façon libanaise

Galette Confiture €5.00

Galette sucrée à base de confiture

Café ou thé gourmand €8.00

Boisson chaude + 2 baklawa

Mix de Baklawa €10.00

Mélange de 4 pâtisseries orientales selon l’humeur du chef + un loukoum

Mouhallabié €7.00

Flan crémeux au lait parfumé à la fleur d'oranger

Les spécialités de la maison €8.00

1 feuilleté à la noix de cajou e 1 feuilleté à la crème de lait

Café Espresso €3.00

Café Noisette €4.00

Double Espresso €5.00

Café Crème €4.50

Café blanc fleur d'oranger €4.50

Cappuccino €6.00

Chocolat Chaud €6.00

Thé à la Menthe €5.00

Thé à la menthe pignon €6.00

Thé nature, lait ou citron €6.00

Evian €3.20

Perrier €3.20

Soda €3.20

Ayran €3.20

Citronnade Maison €5.00

Fleur d'oranger, sucre de canne, citron

Verre de vin €6.00

Pichet 50cl €27.50

Bouteille 75cl €35.00

Bière libanaise 33cl €6.00

Heineken 33cl €5.00

Verre Arak libanais 12cl €6.00